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木曜日, 7月 29, 2004

炒め物料理に含まれる油の量(%)

炒め物料理に含まれる油の量(%)

目標とすべき脂肪摂取量は
摂取カロリーに対して10~20%です。
「油」を意識しないとなかなか難しいですね。

和風炒め物 3~5%
ムニエル 4~5%
チャーハン 5~6%
野菜ソテー 3~5%
中国風炒め物 10~15%
カニ玉 20%
中国風いり卵 25%

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