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金曜日, 7月 30, 2004

食環境ジャーナリスト金丸弘美氏 トークサロン

早稲田大学で友人と会ってから
リブロ東池袋店で開催される「金丸弘美氏のトークサロン」に参加。

トークサロンの内容は
イタリア・スローフードについてで、
多くは著書の「スローフードマニフェスト」に沿った内容だった。

しかし、終了後の「アフター(懇親会)」がよかった、楽しかった。
金丸氏を囲んで
熱いスローフード、食育談義だった。
15人の参加メンバーの中に
調味料の製造会社の方も来られていて
単に学問だけのスローフード談義ではなく
現場の声もあわせて聞けたと言う点で
珍しい形の勉強会になっていた。

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投稿: legs-celebrity-g-n-y | 日曜日, 3月 06, 2005 04:37

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