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火曜日, 8月 10, 2004

2年後に「食の学校」を創ります!!

2年後に事業方NPOとして「食の学校」を創ります!

イタリア・スローフード協会は
今年の10月~「食の学校」を開校するらしいですが、
僕も学校を創る事を目標にしまぁーす。

イタリアの方は
アカデミックな「大学」「学問」というスタンスで
ドクター取得も視野に入れているらしいですが、
僕はもう少しカジュアル、フリースクール、英会話スクールのように
学生はWスクール、
社会人は「仕事後の学び舎」的にいきたいですね。

内容は
栄養学だけではなく、
社会学、味覚教育なども入れて、
今までの学校の「学ぶダケのところ」に
「何を食べたらいいか?」はわかったけれど、
「どこへ行ったらそれらを買うことが出来るの?」に応えるために
協賛して頂ける自然食品屋さんに来て頂く。
それから
「農作業もやりたい!」って要望に応えるため
農場実習も入れる。
「農業があるなら、漁業もだぁー」という事で
海洋実習もやってしまう。
→イメージは農業高校、水産高校の実習って感じかな。

主な対象は
20代~30代で
「行きたい時、
行ける時に行く
出席したい授業に出席する」というスタンス
=英会話スクール、フリースクールのようにしたい。

具体的なビジネスモデル図はこちらへ
↓↓↓↓↓
http://www.eco-gaia.com/project/index.html


でも、これをやるのに
どこからお金を持ってくる?
「金持ち父さん」のように有価証券とか始めるか?
う~んんん。
今まで通りの事をしていたら
まず「実現不可能」。
未経験の新しい何かを始める事を視野にいれないと。
とりあえず500万円。
何とかしないと。

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コメント

はじめまして!とってもイイBLOG、素晴らしい夢です。私も同じように食環境の現状に疑問を感じ、身近な所からアクションを、と大分県を中心に活動しています。「食文化の学校」を創りこんでいる最中です。明るく楽しく面白く、伝わる伝わる…というスタンスで、今月は、味噌作りや、味覚講座などをしています。どこかでお会いできると嬉しいです。今後ともよろしくお願い致します。

投稿: Heidi | 日曜日, 1月 21, 2007 23:06

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